일반우유 멸균우유 차이1 멸균우유 일반우유 차이점/ 멸균우유 추천 여러분 멸균우유에 대해서 알고 계신가요? 대체적으로 유통기한이 일반우유보다 긴 우유라고 생각하실 텐데요. 이것 말고도 일반우유 보다 멸균우유가 좋은 차이점에 대해 설명하고 어떤 멸균우유로 입문하면 좋은지 추천해 보겠습니다. 멸균우유와 일반우유 차이 일단 살균과 멸균의 차이점에 대해서 알아야 합니다. 우리가 알고 있는 일반 우유는 초고온 살균 우유라고 하는데요. 우유는 원래 사람이 마시려고 하면 살균처리를 해야 한다고 합니다. 살균처리에도 여러 가지 방식이 있다고 하는데요. 대표적으로 4가지가 있습니다. 저온 살균: 63 ~ 65도 사이에서 살균. 고운 살균: 72 ~ 73도 사이에서 살균. 초고온 살균: 125 ~ 138도 사이에서 살균. 초고온 멸균: 135 ~ 150도 사이에서 멸균. 멸균우유는 살균.. 2024. 1. 15. 이전 1 다음
